鸡肉焖饭怎么做 加入干香菇成品更香更好吃
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1、所用食材：鸡肉 ， 干香菇 ， 大米 ， 油菜心 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 。
2、大米淘洗干净 。
3、鸡肉切丁 ， 干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁 。葱姜切碎 。
4、泡香菇的水不要扔掉 ， 留着备用 。
5、锅中放油 ， 油热放入葱姜蒜炝锅 。
6、葱姜蒜爆出香味 ， 放入鸡肉翻炒 。
7、鸡肉炒变色 ， 放入酱油、五香粉、盐翻炒 。
8、放入香菇继续翻炒 。
9、放入香菇水、适量水煮开 。
10、高压锅中放入大米 ， 将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中 ， 按煮饭键。
11、利用煮饭的时间 ， 将油菜心洗净 ， 放入开水中焯一下 。
【鸡肉焖饭怎么做 加入干香菇成品更香更好吃】12、将炒好的油菜心放在盘子周边 ， 将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可 。
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