大红袍为什么说是岩茶？所谓的岩茶 ， 因“岩岩有茶 ， 非岩不茶”而得名 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。大红袍就是在岩茶中诞生的 。大红袍之所以是岩茶 ， 强调的是产地的特殊性 ， 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围 ， 区内面积70km2 ， 即东至崇阳溪 ， 南至南星公路 ， 西至高星公路 ， 北至黄柏溪的景区范围 。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区 。?大红袍的产地环境是：?产于武夷山的乌龙茶 ， 通称为武夷岩茶 。因产茶地点不同 ， 又分有正岩茶、半岩茶、洲茶 。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶 ， 其品质高味醇厚 ， 岩韵特显 。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶 ， 其岩韵略逊于正岩茶 。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶 ， 品质又低一筹 。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓 ， 面积70平方公里 ， 有“奇秀甲于东南”之誉 。群峰相连 ， 峡谷纵横 ， 九曲溪萦回其间 ， 气候温和 ， 冬暖夏凉 ， 雨量充沛 。年降雨量2000毫米左右 。地质属于典型的丹霞地貌 ， 多悬崖绝壁 ， 茶农利用岩凹、石隙、石缝 ， 沿边砌筑石岸种茶 ， 有“盆栽式”茶园之称根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分?武夷山的中心地带 ， 盘卧着一条高低起伏的深长峡谷 ， 谷底两侧的九座危峰 ， 分南北对峙骈列 。谷中松柏成林 ， 竹海连绵 ， 谷底成行成列的茶树娇翠欲滴 。茶树倚山岩而植 ， 是为岩茶 。武夷岩茶的茶园几乎都在“九龙窠”的岩壑幽涧之中 ， 借谷底冬暖夏凉 ， 雨量充沛的条件 ， 特别是这里的土壤属于酸性岩石风化后形成孕育出岩茶独特韵味 。产地环境?气候温和 ， 冬暖夏凉 ， 年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛 ， 年降雨量2000mm左右 。山峰岩壑之间 ， 有幽涧流泉 ， 山间常年云雾弥漫 ， 年平均相对湿度在80%左右 。茶园大部分在岩壑幽涧之中 ， 四周皆有山峦为屏障 ， 日照较短 ， 更无风害 。?武夷山之地质 ， 属白垩纪武夷层 ， 下部为石英斑岩 ， 中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层 。茶园土壤之成土母岩 ， 绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成 。适宜的土壤 ， 造就出岩茶的优良内质 。碧水丹山 ， 峭峰深壑 ， 高山幽泉 ， 烂石砾壤 ， 迷雾沛雨 ， 早阳多阴 。大红袍之所以是岩茶 ， 因为大红袍产于武夷山 ， 武夷山的产地环境成就了“岩茶”的名声 。
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