高粱面发糕的做法有哪些


高粱面发糕的做法:
材料:高粱600克 , 红豆沙300克 , 白砂糖150克
具体步骤如下:
1、将高粱米洗净 , 倒入适量清水 , 放入笼内蒸熟 , 备用;
2、取2只盘 , 取一半高粱米放入盘内铺平 , 用手压成二三厘米厚的片 , 剩下的高粱米放入另一盘内压好;
【高粱面发糕的做法有哪些】3、将压好的高粱米扣在切菜板上 , 用刀抹平 , 再铺上厚薄均匀的豆沙馅 , 然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上 , 再用刀抹平 , 食用时用刀切成菱形块 , 放入盘内 , 撒上糖 , 即可食用 。

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