配印度菜吃的薄饼

印度薄饼

  • 主料
  • 面粉
    200克

  • 辅料
  • 牛奶
    100克
  • 玉米油
    适量
  • 苹果
    2个
  • 白糖
    适量
  • 步骤

  • 1.将牛奶慢慢倒入面粉中,搅成絮状 。

  • 2.揉成面团 。软硬适度 。

  • 3.苹果切薄片 。

  • 4.取一小块面团,沾玉米油用手慢慢拍扁,反正面都沾满玉米油 。(擀时不易破)

  • 5.用小擀面杖慢慢向四面擀薄,最好接近于透明 。

  • 6.擀成最薄后在中间摆满苹果片 。

  • 7.两边撒上白糖 。

  • 8.由两边向中间包上 。

  • 9.电饼铛刷玉米油,开上下火放入饼坯 。

  • 10.烙好一面,再烙另一面 。哦,糖都拔丝了,嘻嘻!

  • 11.切块,装盘 。尝一块, 外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比特别强烈!好好吃哦!

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