生牛肉闻着有点酸正常吗
生牛肉闻着有点酸不正常 ， 新鲜牛肉闻上去是没有酸味的 。新鲜的牛肉呈现较为鲜亮的枣红色 ， 如果是病死牛肉因为没有放血 ， 肉色呈暗红色 ， 新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重 ， 如果是病牛或不新鲜的牛肉腥味较重 。
【生牛肉闻着有点酸正常吗】牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 ， 它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 有效补充三磷酸腺苷 ， 使训练能坚持得更久 。蛋白质需求量越大 ， 饮食中增加的维生素B6就越多 ， 牛肉含有足够的维生素B6 ， 可增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
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