西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法教程
西兰花的形状和我们经常吃的花椰菜的形状相差不大，不过，西兰花的颜色是青色的，它是甘蓝经过变异后产生的品种 。西兰花的花球肥大，上面有很多的小花蕾，是非常好吃的一种蔬菜 。西兰花的做法有多种，下面，我们来看看怎么做更好吃 。
西兰花怎么做好吃
【西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法教程】
2、接下来，煮一锅开水，加入一些食用油，将西兰花放进去，烫三分钟左右后，过一遍凉水，再捞出来自然晾干水分 。在小碗里面加入糖、食盐、胡椒粉、生抽、蒜末和干辣椒粉，再浇水热油，将其充分搅拌均匀，这样就做好了凉拌汁了，将其倒了西兰花上，再淋上香油即可 。
西兰花的家常做法教程
先将西兰花用淡盐水浸泡几分钟，再用清水多次冲洗，这样可以将隐藏在西兰花花簇中的细菌都冲洗杀掉 。洗好之后，将西兰花放入筛子里面，自然沥干水分 。准备好蒜末，锅子里面加油，将蒜末放进去爆香，再加入西兰花爆炒，将淀粉、耗油和水放入碗中调好之后，放入锅中，再加入食盐，最后，爆炒收汁 。
2、西兰花炒木耳鸡蛋
先将西兰花上面的小花簇掰下来，变成小朵，将木耳放入冷水中泡发，将胡萝卜去皮之后，切成菱形的薄片 。再将鸡蛋打入碗中，轻轻将其打散，再准备好适量的蒜末 。锅子里面加水烧开，加入少量食用盐和食用盐，将西兰花放入沸水当中烫一烫，两分钟后再拿出来 。加入的食盐和食用油可以让西兰花的颜色更加亮丽 。
锅子里面加入适量食用油，将打散的鸡蛋放入锅中，快速翻炒，炒好之后，盛出来备用 。锅子里面再加入少量的油，将蒜末爆香，加入胡萝卜快速翻炒 。接着加入木耳一起翻炒，这时加入一勺子耗油翻炒，接着，将西兰花加入，快速翻炒片刻，再将炒好的鸡蛋加入到锅中，加入适量食盐即可 。
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