包子面不发怎么回事
【包子面不发怎么回事】1、放的发酵粉不够多 。应添加适量的发酵粉 ， 放置一段时间即可 。
2、发面时环境温度不合适 。所以发面时要调整好环境温度 。
3、所兑水的温度不合适 。放发酵粉兑水要注意水的温度 ， 不能太烫 ， 容易把酵母烫死 ， 水太冷会降低酵母活性 ， 发面时间需要更长 。
4、时间还不够导致包子面没有发起来 。放置时间久点即可 。
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