牛排几分熟为最佳口感
牛排越来越熟，牛排的口感会越来越硬 。三分，五分，七分是口感好的熟度 。
【牛排几分熟为最佳口感】1、近生，只是稍微加热一下外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，保留着原生肉感 。
2、一分熟，仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是宝石般的血红色，由内向外呈放射状至烤熟层 。这个熟度的牛排口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇 。核心温度比体温稍高些 。
3、三分熟，是大部分外国人喜欢的熟度，肉的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色 。
推荐阅读
- 牛排几成最好吃啊
- 牛排骨怎么做好吃
- 牛排加什么酱好吃
- 橘子没熟可以吃吗?橘子没熟吃了会怎么样
- 牛排加什么酱比较好吃
- 牛排煎好裂开的原因是什么
- 牛排里有没有放酱油啊
- 牛排里的意面怎么做
- 牛排是不是没有六分熟的
- 牛排上的蛋怎么吃