黑胡椒酱如何做 黑胡椒酱制作方法
黑胡椒酱被人们称为万能酱料 ， 它不但能用来煎牛排 ， 还能用来煎鸡排煎大虾 ， 也能用来拌面条 ， 滋味与口感都特别好 。很多喜欢吃黑胡椒酱的人也想自己家中制作用这种酱料 ， 只是不知道应该怎么操作 ， 今天小编就把黑胡椒酱的制作方法写出来 ， 大家看过以后就能明白 。
黑胡椒酱如何做【黑胡椒酱如何做 黑胡椒酱制作方法】1、做黑胡椒酱是需要准备 ， 黑胡椒粉一小瓶洋葱一个大蒜 ， 一头生姜三片 ， 白酒适量 ， 辣酱油 ， 适量白糖 ， 食用盐和水淀粉以及奶油各适量 ， 另外还要准备适量的色拉油和al酱 。
2、把准备好的洋葱 ， 大蒜和姜分别清洗干净 ， 大蒜脆皮全部剁碎 ， 在草木中放入适量奶油和色拉油 ， 加热后 ， 把切好的蔬菜入锅炒香再放入准备好的其他调味料 ， 然后放入清水煮开用小火煮 ， 等锅中的材料全部煮到软烂后再加入准备好的胡椒粉 ， 一起煮到入味汤汁收浓后放上水淀粉勾芡 ， 最后取出降温 ， 等它降温后 ， 装入干净玻璃瓶 ， 密封存入冰箱 ， 可随时取出食用 。
黑胡椒酱的制作方法1、黑胡椒酱在做的时候可以准备黄油100克 ， 洋葱一个 ， 大蒜一头黑胡椒粒儿100克 ， 鲜奶油50克清水适量食用盐面粉各适量 ， 另外还要准备20克威士忌酒 。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末 ， 洋葱去皮以后也切成碎末备用 。
2、把准备好的黄油放在锅中加热化开 ， 再加入切好的蒜末和洋葱末一起炒香 ， 随后放入准备好的黑胡椒继续炒匀 。在另外的锅中放入鲜奶油和食用盐以及清水加热煮开 ， 再煮10分钟左右 ， 然后用水淀粉勾芡放入威士忌酒 ， 然后把炒好的胡椒和洋葱以及蒜末一起放到里面调匀 ， 再炒五分钟炒好以后出锅就是美味的黑胡椒酱 。
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