粉浆面条的做法
洛阳粉浆面条的正宗做法：
需要提前准备的材料：精面粉 1000克、绿豆 1500克、面条 适量、食盐?适量 、鸡精?适量 、黄豆 1000克、芹菜 500克、干芝麻叶?适量 、辣椒油 250克、芝麻油 500克、八角 适量、香油? 适量、醋? 适量 。
步骤：
1、首先把原材料准备好 。
2、把绿豆清洗干净，提前一晚浸泡好 。
3、用豆浆机把浸泡好的绿豆打成豆浆 。
4、装在容器静置后上面清澈下面沉淀，放容器中任其自然发酵至有酸腐味道（大约1-2天） 。
5、芹菜去叶、根洗净，用开水焯透切粒；黄豆加盐煮熟；干芝麻叶洗净，用热水浸泡2小时 。
6、把豆浆上面澄清的浆水加入锅内，再加入适量的清水烧开，放入面条，待面条煮熟后，捞入凉开水盆内过凉 。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊，倒入锅内烧开，把过水的面条放入，搅拌均匀，滚开后盛入桶内即成 。
7、撒上煮熟的黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油、盐、鸡精即可 。
粉浆面条的做法
1.【原料】
绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油
2.绿豆洗净，用清水浸泡10个小时
3.打成豆浆
4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到（大约1-2天）
5.芹菜洗净焯水切粒；黄豆加盐、八角煮熟；干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，继续用热水浸泡2小时，
6.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精 。
7.撒上黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可 。
粉浆面条的做法
【原料】
绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油
【做法】
1、绿豆洗净，用清水浸泡10个小时
2、打成豆浆
3、放容器中任其自然发酵至有酸腐味到（大约1-2天）
4、芹菜洗净焯水切粒；黄豆加盐、八角煮熟；干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，继续用热水浸泡2小时，
5、发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精 。
6、撒上黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可 。
【粉浆面条的做法】
洛阳粉浆面条的正宗做法
1
绿豆酸浆
2
准备芹菜，小白菜，胡萝卜，葱，猪肉
3
把各种菜择干净，盐水泡半小时
4
把猪肉切成丝
5
把各种菜切好
6
把小葱切成葱花，加入盐，花椒粉，油腌制
7
炒锅炒肉
8
放入芹菜，盐，稍稍炒一下
9
开始煮浆，这也是最关键的，浆面条好不好吃都在这一步
10
浆沫浮起的时候，加入花椒粉，油，用筷子不停搅拌，打去浆沫
11
打好浆沫下入面条
12
放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜
13
出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精
14
美味出锅
用料
主料
绿豆
面条（生）
调料
食盐
鸡精
黄豆
芹菜
辣椒油
芝麻油
粉浆面条的做法
1.【原料】
绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油
2.绿豆洗净，用清水浸泡10个小时
3.打成豆浆
4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到（大约1-2天）
5.芹菜洗净焯水切粒；黄豆加盐、八角煮熟；干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，继续用热水浸泡2小时，
6.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精 。
7.撒上黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可 。
用料
主料
绿豆
面条（生）
调料
食盐
鸡精
黄豆
芹菜
辣椒油
芝麻油
粉浆面条的做法
1.【原料】
绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油
2.绿豆洗净，用清水浸泡10个小时
3.打成豆浆
4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到（大约1-2天）
5.芹菜洗净焯水切粒；黄豆加盐、八角煮熟；干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，继续用热水浸泡2小时，
6.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精 。
7.撒上黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可 。
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