夏季常吃大米 学会保存方法很重要
导读：但用这些方法时间长了 ， 米里会保留某种气味从而影响食用 ， 害虫也会对某种气味产生抗性 ， 仍然达不到预期效果 。【夏季常吃大米 学会保存方法很重要】
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我们很多人都是喜欢吃米饭的 ， 而且很多的家庭的主食都是米饭的 ， 但是我们很多主妇都发现大米的储存有一定的问题的 ， 下面我们就给大家说说如何在生活中储存大米吧 。
1、按季节调整
一年之中 ， 根据不同的季节 ， 可适时调整家中大米的存量 。一般情况下 ， 夏季天气温度较高 ， 空气湿度较大 ， 大米极易受潮发霉 ， 储存难度较大 ， 理应少存 ， 最好随买随吃 。而秋冬季节 ， 温度较低 ， 气候干燥 ， 大米不易受环境影响其食用品质 ， 可以适量多存 。
2、自然缺氧 ， 科学防虫
在高温高湿季节 ， 防止大米生虫的历史经验有很多种 。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香 ， 包成若干纱布包 ， 放入米袋然后密封 。但用这些方法时间长了 ， 米里会保留某种气味从而影响食用 ， 害虫也会对某种气味产生抗性 ， 仍然达不到预期效果 。
据保粮专家介绍 ， 虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫 ， 因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封 ， 采用这种自然脱氧的方法保存大米 ， 既能达到防虫效果 ， 又不会影响大米的食用品质 。
3、适时通风 ， 防潮隔热
无论是超市、菜场还是家庭 ， 在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热 ， 尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方 。
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