炸鸡胸脯肉怎么炸嫩
【炸鸡胸脯肉怎么炸嫩】
炸鸡胸脯肉炸嫩的方法有：将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀 ， 要保证每一个几条都完全沾满干淀粉 ， 如果没有办法量原料的重量 ， 可以一勺勺的分几次放干淀粉 ， 边放边拌 ， 鸡肉都裹上淀粉就可以了 。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 ， 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一 。
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