疏风解表用荆芥
荆芥为唇形科植物荆芥的干燥地上部分 ， 以色紫、茎细、穗多而密、香气浓者为佳 。本品轻扬发散 ， 人肺、肝二经 ， 辛而不烈 ， 微温而不燥 ， 性较和平 ， 以辛散疏风为能 ， 适用于感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛、麻疹透发不畅或风疹瘙痒 ， 以及疮毒诸症 ， 取其疏散之性以透邪外出 。
中药处方中荆芥一般有两种 ， 就是生荆芥和荆芥炭 ， 生荆芥是未经炒制的带花序的全草；荆芥炭又名黑荆芥 ， 是将荆芥切段后 ， 用武火炒至焦黑色 ， 存性 ， 少喷清水 ， 取出 晾干入药 。一般来 说 ， 荆芥生用有疏风 解表的功效 ， 炒炭则 用于止血 。荆芥既散 风寒 ， 又疏风热 ， 并可疏散血中之风 热 。故配防风、羌 活 ， 治风寒表症； 配银花、连翘、薄 荷 ， 治风热表症； 配牛蒡子、桔梗、 生甘草 ， 治咽喉肿 痛；配槐花炭 ， 治便血；配白茅根 ， 治鼻衄 。
风寒感冒：表现为恶寒发热、头痛无汗、关节酸痛、鼻塞喷嚏等症 。粳米50克放入沙锅里加适量水 ， 开锅后用小火继续煮熟；取干荆芥、防风各5克 ， 生姜 10克 ， 加水煎煮 ， 开锅后小火煮6分钟离火去渣取汁 ， 将药汁倒入粥锅再煮3—5分钟 ， 即可食用 。一天2次 。
风热感冒：表现为发热头痛、咽喉肿痛、咳嗽等症 。取荆芥10克 ， 淡豆豉 6克 ， 薄荷8克 ， 粳米50 克 ， 依上法煮粥 ， 一天2 次 。(岑然)
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