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苦乐芽怎么做好吃 吃苦乐芽的好处

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苦乐芽是一种野生蔬菜 ， 它是东北林区一种野生植物新鲜嫩芽 ， 多在每年春天大量上市 ， 它具有自然的清香 ， 而且口感鲜嫩 ， 营养价值极高 ， 人们使用它后对身体有诸多好处 ， 但对苦乐芽的吃法还有很多人不了解 ， 不知道它怎么做才好吃 ， 今天小编就专门做这方面的介绍 ， 并让大家了解吃苦乐芽有什么好处 。
苦乐芽怎么做好吃1、凉拌
苦乐芽凉拌特别好吃 ， 在做的时候需要准备新鲜的苦乐芽500克把它洗净以后放到沸水中焯三分钟取出以后过冷水降温 ， 然后取出再把它切成碎末 ， 加入适量食用盐 ， 再放入少量生抽和麻油 ， 调匀以后腌制半小时 ， 然后就能食用 。
2、炒鸡蛋
苦乐芽和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好 ， 在做的时候需要把它提前洗净并剁成碎末 ， 然后放在大碗中加少量食用盐调匀腌制半小时 ， 再取3~4个鸡蛋壳开到碗中 ， 加少量清水调匀制成蛋液 ， 然后在炒锅中放适量食用油 ， 把调好以后的蛋液入锅炒成块状 ， 炒好以后直出锅就能食用 。
吃苦乐芽的好处【苦乐芽怎么做好吃 吃苦乐芽的好处】1、增加食欲促进消化
苦乐芽是一种带有自然香气的高营养食材 ， 还有丰富植物蛋白和大量碳水化合物以及多种矿物质和维生素 ， 人们食用它后能吸收丰富营养 ， 而且它的自然香气还能促进唾液胃液等多种消化液分泌 ， 能提高肠胃消化功能 ， 也能让人有种胃口大开的感觉 。
2、增强人体免疫力
人们平时多吃刺老芽还能提高身体免疫力 ， 因为人们使用它能吸收十几种氨基酸和二十几种微量元素 ， 特别是微量元素钙 ， 铁锰等物质的含量比较高 ， 这些物质能促进人体内免疫细胞再生并能提高身体免疫力 ， 经常食用还能让人体自身抗病能力明显增强 。

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