泡茶叶的惯例是洗茶，关于洗茶也是有争议的，有的认为需要洗茶，有的人认为不需洗茶，太平猴魁是很著名的茶叶，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名 。泡太平猴魁茶要洗茶吗？泡茶要洗茶，但时间不宜过长 。泡太平猴魁之洗茶?泡茶要洗茶，寓意洗涤凡尘 。茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒 。将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶 。?泡太平猴魁之步骤?1、选茶具?冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程 。?2、放干茶?从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置 。?3、注水?冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来 。?4、冲泡?茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了 。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡 。泡太平猴魁之品鉴?1、观察茶叶色泽?首先，挑选好的太平猴魁茶叶可以观察茶叶的色泽，这是比较基本的一种方式 。那么茶叶因发酵程度轻重而呈现不同的色泽，太平猴魁茶以色泽油润者为佳 。?优质猴魁的茶汤橙黄鲜亮带有油光，而没有浑浊或沉淀物 。若汤色暗淡，浑浊不清，大多为陈茶 。?2、观察茶叶颜色?其次，挑选好的太平猴魁茶叶可以观察茶叶的颜色，从这一点上能够良好的分辨茶叶的品质 。?那么质量好的猴魁茶叶，外形扁展挺直，魁伟厚实，两叶抱一芽，条索大小、长短较为均匀整齐；毫多不显，粗老茶、下脚茶的比例小，不含有非茶叶夹杂物 。建议可以从喝完茶的茶渣看，注意观察茶渣是否嫩黄明亮、比较均匀、不含杂质 。凡是茶硬、茶末和杂质含量比例高者，都属于劣质茶 。?3、嗅闻茶叶香气?再次，挑选好的太平猴魁茶叶可以嗅闻茶叶的香气，因为每种茶叶都会有它自身的独特香气 。那么茶叶的香气随着时间延续会逐渐由高变低，香气就会由新茶时的清香腹郁逐渐变得低闷浑浊 。?可以将一撮太平猴魁茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶散热而发出的香气越浓、兰花香越持久的越是好茶 。?4、品尝茶叶滋味?最后，挑选好的太平猴魁茶叶可以品尝茶叶的滋味，其实这个是很好的一种检验茶叶品质的方式 。?那么不同茶叶的滋味有所差异，太平猴魁茶以鲜爽醇厚者为佳 。冲泡后，好茶的汤色嫩绿、清澈明亮，饮用后回味甘甜，独具“猴润” 。凡是茶味平淡，苦涩的茶叶质量较差 。个人建议，泡太平猴魁是需要洗茶的，洗茶的目的是洗掉茶叶上的少许灰尘，是避免农药残留，但更重要的是“润茶”，“润茶”之后味道会更好，这是一个小技巧，对后续的品鉴也起到很好的作用 。
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