牛肉是我们生活中比较受欢迎的一种肉类 ， 它的味道非常鲜美含有大量的蛋白质 ， 而且脂肪含量比较少不会让身体变胖 ， 尤其是用牛肉煲汤汤汁非常的鲜美 ， 尤其是在冬季经常用牛肉煲汤能对身体更好的滋补 ， 还能对快速恢复体力 ， 其中牛肉和番茄一起煲汤 ， 汤汁鲜艳味道鲜美带着酸甜 ， 非常美味营养 ， 下面一起了解下番茄牛肉片汤怎么做 。
番茄牛肉片汤怎么做
原料
牛肉、番茄、土豆、洋葱、黑胡椒、欧芹（选用）、盐
操作
准备
1、速冻过的牛肉放一大碗里解冻 ， 差不多一大块牛肉四周解冻开 ， 中间还是冻着滴时候 ， 开刀切片 。
2、薄片哦 。
3、牛肉片放少许黑胡椒 ， 油拌匀 。
4、土豆去皮刨丝儿、洋葱切块、番茄切块 。
步骤
1、锅中放适量油 ， 小火将洋葱炒香 。
2、放大半的番茄块拌炒 。
3、拌炒至番茄变软出汁 。
4、放适量清水 。
5、盖上锅盖大火煮开 ， 转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠 。
6、放土豆丝跟剩下的番茄块 。
7、煮开 ， 调味放盐 。
8、放少许黑胡椒粉 。
9、放欧芹 。
10、调味到自己喜欢的咸淡之后 ， 放牛肉片 ， 像刷羊肉那样刷下 ， 立马关火 。
11、出锅
【番茄牛肉片汤怎么做】上面就是对番茄牛肉片汤怎么做的介绍 ， 通过了解之后我们平时在生活中可以多进行制作 ， 并且牛肉切成薄片之后做起来也比较省时间 ， 而且对于有胃病的朋友来说经常喝番茄牛肉片汤还能起到暖胃的作用 。
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