韩国料理材料
淘宝的很齐全,不过一般去你们兰州的酒店用品市场和当地较大的超市可以买到部分原材料,韩国菜式主要材料是年糕、韩式泡菜酱、粉丝(品名:【韩国小伙子米粉】其实应该是国内东北生产的),冷面、韩式牛肉粉、鲜人参等,可以炮制很多种菜式 。你百度韩国料理菜式就可以找到做法
韩国料理原材料:中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤 。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔 。
佐料方面:多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍 。
烹调方面:由于受气候影响,必须依季节而有调整 。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放 。
特色
1.韩国烧烤
2.韩国泡菜
3.石锅拌饭
4.韩国大酱汤
5.养生参鸡汤
6.大麦茶
7.狗肉
8.打糕
额,韩国料理种类很多,看你想做什么了~超市买不到的在网上肯定有的,试试网店
其实很简单 。韩国料理的有些东西在平常的市场就可以买到 。如甘兰、海鲜、肉、蔬菜 。这些都可以买到 。像韩国酱油、调料这些在市场也可以买的到 。也可以去那些合地方开的韩国超市可以买的到 。像泡菜之类的可以定制成品 。
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