鸽子是公认的营养价值极高的食材 ， 日常生活中 ， 许多补充营养 ， 身体体质较弱的人 ， 就会选择熬鸽子汤来进补 ， 孕妇也会喝一些鸽子汤来起到滋补的功效 ， 鸽子汤是常见的烹饪鸽子的制作方法 ， 鸽子月子汤 ， 是许多产妇的日常饮食 ， 要怎么做才比较美味正宗呢？来看看详细的制作方法吧 。
用料
鸽子(鲜活)一只、料酒1000ml、姜两片、葱两三段、砂锅一个、盐非常少
月子鸽子汤的做法
1、鸽子请人处理好 ， 如果食量小可以吃半只 。
2、用料酒浸泡鸽子20分钟左右 。如果你有耐心 ， 可以给料酒里的小鸽子按摩一下 。使肉质松弛 ， 料酒去腥 。开水锅 ， 热水焯一下 。去除浮油 ， 血沫 ， 脏东西 。(鸽子的愫子要请人处理干净 ， 有毒素)
3、上砂锅 。砂锅处理肉类有非常卓越的效果 ， 不但保留肉类的营养和鲜美 ， 更可以持续保温 。清水 ， 把葱 ， 姜 ， 小鸽子扔进去 。大火转中火20-30分钟 。
4、最后一步 ， 吃吧 。
小贴士
半只也不错 。产后多喝鸽子汤 ， 有利于刀口愈合 。鸽子汤在其他汤的前面 。先愈合刀口再喝下奶的汤 。
【鸽子月子汤要怎么做呢】鸽子月子汤 ， 是许多产妇日常的饮食必备 ， 鸽子的营养价值颇高 ， 多吃对于身体补充营养还是比较有效的 ， 产妇日常要注意选择适合的饮食 ， 注意保持营养的摄入 ， 才能够促进身体的恢复 ， 而且能够保障宝宝的饮食来源 ， 促进宝宝生长发育 。
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