【土豆萝卜汤的做法及营养价值】土豆萝卜汤的做法一般人都会做，做法有好多种类 。可做出的味道就有些不同了，我儿子平时就特别的喜欢喝土豆萝卜汤 。你要和他说这汤有营养，喝完能长高个 。他一定会喝上好几碗汤 。然后问你他长个子了吗？一个劲说好喝 。下次还想喝 。我在这里和朋友们分享一下土豆萝卜汤的做法及营养价值 。
食材主料胡萝卜250g 土豆250g 辅料油适量 盐适量 黄豆酱适量 酱油适量 葱适量 姜适量 大料 适量
步骤：1.胡萝卜洗干净切成滚刀块 。2.土豆去皮洗干净切成滚刀块 。3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香 。4.加黄豆酱炒 。5.土豆入锅炒 。6.加少许酱油炒 。7.加适量水 。盖上锅盖炖 。大火烧开锅，改文火炖 。其间适时翻动 。8.土豆炖至5分熟时，胡萝卜入锅炖 。9.炖至8、9分熟时，加盐 。炖至土豆、胡萝卜熟了，即可出锅装盘 。
小贴士文火炖菜，菜的味道会更好 。
黄豆酱味道很浓，因此，不宜添加多种调味品，盐也要少加
土豆：
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品 。每100克土豆含钾高达300毫克 。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40% 。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等 。
胡萝卜：
胡萝卜能提供丰富的维a，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果 。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的b族维生素和维c等也有润皮肤、抗衰老的作用 。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用 。
上面说的这些都是关于土豆萝卜汤的做法的内容，希望能帮到你，在上面我还介绍了这两种材料的营养价值，它们都是营养丰富的做菜的食材，平时在家里多给家人做些像这样的热汤 。营养丰富，美味绝伦 。保证家人会像我儿子一样那么喜欢喝的 。身体会棒棒的 。
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