观:从干茶的茶色来看,1号茶叶与3号茶叶的外观差别比较小,3号的外观甚至更亮一些 。
泡:从第一泡茶汤来看,3号颜色较深,香味更浓,而1号的汤色较浅,但金黄透亮,有淡淡桂圆干香 。品饮时,3号口感微涩,1号口感顺滑 。
从第二泡开始,3号的汤色逐渐变淡,香味与口感渐减 。而1号茶叶口感一直保持稳定 。
第四泡后看茶渣,1号茶渣芽头匀整,呈咖啡色 。3号茶渣内出现叶片,茶渣膨胀、变形,颜色呈暗绿色 。
【辨别金骏眉真假的技巧】总结:金骏眉在形状上条索紧细、隽茂、重实;色泽上金、黄、黑相间,色润;香气上复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;滋味上滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;汤色上汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底方面呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色 。要辨别金骏眉的真假,其耐泡程度是比较直观的辨别方法 。
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