弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至 ， 煎炸带鱼吃起来香脆 ， 而且鱼刺非常的少 ， 也并不用担心 ， 带鱼当中会有的鱼刺卡到自己 ， 由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味 ， 所以要进行祛除干净才是最为正确的 ， 在做带鱼的时候 ， 我们该如何制作一道带鱼海带汤 ， 我们就来了解一下 。
带鱼海带汤的制作材料：
带鱼海带汤的做法：
1. 带鱼去除内脏和鳍 ， 洗净 ， 切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软 ， 再用清水洗净 ， 切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净 ， 切丝;
4. 锅中加水烧开 ， 放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花 ， 最后加酱油调味即可 。
带鱼海带汤的制作要诀：
煮鱼汤时 ， 放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味 。
健康保健：
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效 ， 所含有丰富镁元素 ， 对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维 ， 能调顺肠胃 ， 清除附着在血管壁上的胆固醇 ， 促进胆固醇的排泄 ， 达到降低血脂、血压的效果 。
小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食 。
【带鱼海带汤如何制作呢】带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品 ， 所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净 ， 与此同时 ， 带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒 ， 还有葱花这样可以防范行为太过于香浓 。
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