红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中 。因此，红茶的冲泡非常考验技巧 。而泡好红茶的关键，除了茶量、水温、浸泡时间以外，也离不开一把好紫砂壶 。那用什么壶可以让刚刚入门的茶友也能把红茶泡得很好喝呢？?红茶香浓，紫砂壶的温润，两者本身就有共通的联系，融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶 。在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识，从而把红茶的美味发挥到一种极致 。?紫砂壶，吸附力强留茶香 。紫砂壶具有独特的双气孔结构，即链式气孔和闭气孔并存 。链式气孔，茶气可以通过气孔空隙出来，可是因为气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分 。这是紫砂壶留茶香的主要原因 。?红茶不追求极致的香气，且把入口的那抹甜润看得极为重要 。而紫砂壶的吸附力强，把红茶归为自己的一部分再吐露出来，直把甜润发挥到极致 。?用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了 。?为什么西施壶适合泡红茶呢？?西施壶，是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一 。也是紫砂爱好者必收的壶型 。?西施壶的开口，大小适中，无论哪种茶叶都能轻松置入；西施壶的壶身，也就是肚子比较大，茶叶能够舒展，也是便于茶味散发 。红茶用紫砂壶来冲泡的注意事项 。?对于红茶而言，它属于全发酵茶，茶质在制作过程中已被全部激发，对水温的把握要求较高，稍有不慎就会损坏其味 。以紫砂壶冲泡红茶，水温需控制在85℃左右 。且紫砂壶的壶口较小，出汤的速度较慢，红茶在壶中所待时间较长，会造成茶汤酸涩，影响品饮口感 。?而红茶比较适合跟红泥、朱泥、大红袍制作的紫砂壶搭配在一起，从搭配的角度来说，红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的，茶与壶的颜色匹配在一起才不会显得有些突兀 。
?朱泥颗粒细腻，器表透明度佳，触感平滑 。色泽好，因含铁量高，烧成显红色 。朱泥壶可贵，成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑 。如果是朱泥西施，用来冲泡红茶也可将茶壶养得非常漂亮 。?
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