红枣花生小米粥的做法 花生红枣小米粥的做法有哪些
大家好 ， 荆伊琰来为大家解答以上问题 。花生红枣小米粥的做法有哪些 ， 红枣花生小米粥的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、开大火加水 。水开后 ， 准备小米、红枣、花生 ， 分别洗净 。将红枣、花生放入锅内冷水中 ， 小米洗净备用 。
2、烧开后加入小米 ， 盖上锅盖继续大火煮 。注意盛粥容器的容量 ， 不要加满水 ， 否则大火煮的时候容易溢锅 ， 大火也没办法持续加热 。如果真的加太多水 ， 可以稍微错开锅盖 。
3、用中间的勺子顺时针搅拌几次 ， 防止粘锅 。烹饪时间大约10分钟 。妈妈说顺时针搅拌可以让粥更软更滑 ， 沿袭了妈妈的做法 。开头加足水 ， 中间不要加水 ， 否则会影响口感 。
4、大火煮10分钟后 ， 转小火继续煮30分钟左右 ， 中间仍用勺子搅拌几次 。这里要注意火候 ， 开始烧水 。为了加速水分的蒸发和食材的成熟 ， 后面的小火是为了食材的营养和口感的充分融合 。适当搅拌是为了让食材受热均匀 ， 这就叫粥 。
5、粥煮好后 ， 如果偏爱甜味 ， 可以加入适量冰糖 。建议关火后再加 。
6、粥煮好后 ， 也可以加入适量的燕麦片 ， 再次开小火 ， 然后马上关火 。
【红枣花生小米粥的做法 花生红枣小米粥的做法有哪些】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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