安溪铁观音
铁观音传说
根据传说 ， 在甘龙时代 ， 一个茶农做了好茶 。他每天早上和晚上在观音菩萨像前沏三杯茶 。十年来他从未停止 ， 这表明了他对佛陀的真诚 。一天晚上 ， 他梦见悬崖上有一棵散发着兰花味道的茶树 。他正要去捡 ， 突然被狗叫声惊醒 。第二天 ， 他去悬崖上采茶 ， 看到了一棵和他梦里一模一样的茶树 。所以 ， 我摘了一些嫩芽和叶子 ， 带回家精心制作 。浸泡后 ， 制成的茶叶口感清爽 ， 让人神清气爽 。他认为这是茶中之王 ， 所以他挖了茶树 ， 小心地栽培它 。几年后 ， 茶树长得很茂盛 。因为这种茶美丽如观音 ， 厚重如铁 ， 也是观音梦想的结果 ， 所以被称为“铁观音” 。
铁观音简介
安溪铁观音属于绿茶 ， 是中国著名的乌龙茶之一 。它产于福建省安溪县 。安溪县多山 ， 气候温和 ， 雨量充沛 。茶树长得茂盛 。茶树也有许多品种 。它们是多彩的 。他们可以超过这个国家的其他地方 。安溪铁观音茶一年可以收获四次 ， 包括春茶、夏茶、夏茶和秋茶 。春茶是泡茶的最佳品质 。
铁观音鉴别方法
【铁观音茶叶的介绍】真正的铁观音 ， 其叶重如铁 ， 形状像观音 ， 大多是螺旋形 ， 绿色 ， 光滑的颜色 ， 有天然的兰花香味 。冲泡后 ， 汤色金黄清澈 ， 味道醇厚甘甜 。叶底打开后 ， 它又绿又红 ， 又厚又亮 。每一片茶都有一个分支 。假铁观音茶叶形状细长 ， 没有绿色和红色的边缘 。酿造三次后 ， 就没有香味了 。
铁观音冲泡方法
1.酿造水温：酿造需要开水 。水温优选为90 -100 。
2.泡茶的量：取出约7克茶叶 ， 放入杯中 。
3.酿造用水的选择：最好用纯净水或矿泉水酿造 。
4.冲泡设备的选择：根据您自己的喜好 ， 选择瓷茶具或紫砂壶 。
5.将铁观音茶叶放入茶具中 ， 然后将壶挂好 ， 用力撞击 ， 然后用壶盖刮掉漂浮的白色泡沫 ， 以便您仔细考虑 。
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