1、请问放了十年的普洱茶还能喝吗?
首先要确认是否发霉,没有发霉即可饮用 。普洱茶是越陈越好,越陈越香 。但保存不好就会出现发霉的现象,陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了,是不能喝的 。
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶 。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味 。
普洱比较奇葩,五年以下的生茶饼泡的茶没法下口,洗泡两遍才能饮用 。十年的刚刚好,正是出香味的时节 。熟普洱例外,熟茶本来就是当买当饮的
普洱熟茶放十年口感变化不大,只能变得更醇厚一些 。普洱生茶放十年,如果保存得当的话口感变化会很丰富 。
1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 。汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色 。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶 。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效 。
2、熟茶颜色以红褐色为主 。香气有明显渥堆味 。熟茶茶性温和,口感醇厚 。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩 。发酵度较轻的,有回甘,香气明显 。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主 。叶底多为红棕、深褐色 。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃 。
平时每天都喝一点普洱茶,一直在喝普洱溯岳茶坊的茶,感觉很好 。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天,受益良多 。
如果真要喝的话有一个好方法:放太阳下面晒!
柜子里面的味道茶叶的吸附效果是很有限,很有限的,最好的方法就是打开柜子通风,如果暂时不用的,可以拆下来放在阳台上晒,怕变形的话稍微遮挡一下 。
普洱茶的特质就是「放越久,越好喝;摆越久,越值钱」,放六年以上刚好进入陈年阶段,你只要确定普洱茶的本身没有受潮质变,当然是可以喝!而还会比新茶时候还要好喝!
以上是一个喝了三十多年陈年普洱茶现在闲来无事逛百度的老人的亲身经验,供你参考 。
可以,普洱茶放得越久越值钱,也越好喝
2、普洱茶存放了十年还能喝吗?值多少钱?
普洱熟茶放十年口感变化不大,只能变得更醇厚一些 。普洱生茶放十年,如果保存得当的话口感变化会很丰富,原料好的话茶叶会很好 。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 。汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色 。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶 。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效 。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主 。香气有明显渥堆味 。熟茶茶性温和,口感醇厚 。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩 。发酵度较轻的,有回甘,香气明显 。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主 。叶底多为红棕、深褐色 。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃 。
一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好 。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多 。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号 。她人很好,有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分 。
普洱熟茶放十年基本没有味道了 。生茶可以放几百年的 。
茶的价格和年份没有必然关系,关键还是在茶叶的质量,如果原料好,新茶也很值钱,如果原料不好,放再多年也不值钱 。
只要存放得当完全可以
3、这个普洱茶放了十多年了还能喝吗?这么大一个茶饼怎么泡水喝?
普洱茶却因为制作工艺的不同,能够保存几十年甚至上百年 。但喝之前要看一下有无变质:
首先将茶叶分拨出来一部分,在阳光下看有无霉变 。没有的话再闻一闻有无发霉的气味,如果也没有的话就可以食用 。
普洱茶是半发酵茶可以存放几十年年头越长越好最好的是里面长白菌丝只要保存的好不长霉菌就是好茶喝的时候掰开一小块就行了味道很好地
生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚 。普洱茶是养胃、补气的良药 。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋 。
4、超过10年的普洱茶饼还能喝吗?
可以喝
1、作为普洱茶,这个年份阶段的茶已经进入很好的适饮期 。买来就可以喝 。
2、买到真茶的机会很大很大 。因为2000年之后,特别是2005年之后,普洱茶市场在国内才真正“发热”,也可理解成那个时候开始,受到市场形势大好的影响,大大小小的茶厂才敢大规模地生产茶叶留存,以后卖
拓展资料
普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼状,固称普洱茶饼 。普洱茶在古代多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑 。方便计算以及骡马驮运 。
保存方法
一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同 。
二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化 。
三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间,可放茶 。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳 。
四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大,要小心!
五、茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了,要放入茶瓮 。
六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶 。
饮用方法
熟饼:温度相对要高一些,最好100度 。其他和生茶相似 。但有些熟茶不揭盖反而更香 。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分 。因为老茶的茶气较弱 。
青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出 。先洗茶,一般洗一到两遍 。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看 。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉 。切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质 。每次出汤力求干净 。
参考资料:搜狗百科 普洱茶老茶头
超过10年的普洱茶饼不可以喝 。普洱茶的最佳保质期是10年,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用,超过10年已经变质了 。如果储存不当,最佳保质期就更短了 。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味 。
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喝普洱茶有哪些禁忌?
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果 。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味 。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康 。
5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果 。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点 。
6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生 。
7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症 。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化 。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目 。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果 。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠 。但可以少量饮用性质温和的熟茶 。
10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 。
11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利 。
参考资料?? 人民网?? 普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
通过以上,我们简单的理解了下普洱茶(生、熟茶) 。那么回到我们问题上,摆放了从历史角度和以上理解我们认为是可以喝的,而且品质只会比以前更优异 。
但,注意,普洱随着随月沧桑,也在不断的变化,因此也要注意一些情况:
一是能喝,前提茶饼保存的比较好,没有被污染、串味,没有受潮发霉 。
二是不能喝,茶饼受潮发霉,生虫,严重污染,串味 。
一般来说:普洱茶要是保存的比较好有10多年的岁月 。应该会挺好喝,口感上佳 。也许前面有点岁月留下杂味,不过也不会影响整茶的品饮 。现在市面上10~50年的普洱茶还是相对有的,同时这些茶也随岁月一起陈化,一起越老越是“宝” 。
鲜叶制作时工艺规范,紧压后储存的地方无毒、防潮、通风的情况下普洱茶是可以放好几十年的 。
分两种情况:
一是能喝,前提茶饼保存的比较好,没有被污染、串味,没有受潮发霉 。
二是不能喝,茶饼受潮发霉,生虫,严重污染,串味 。
一般来说:普洱茶要是保存的比较好有10多年的岁月 。应该会挺好喝,口感上佳 。也许前面有点岁月留下杂味,不过也不会影响整茶的品饮 。现在市面上10~50年的普洱茶还是相对有的,同时这些茶也随岁月一起陈化,一起越老越是“宝” 。
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