普洱茶的发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶 。普洱生茶新茶茶性偏凉，有提神醒脑、加快人体新陈代谢、降脂、减肥等功效，普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性较温和，有养胃、护胃、降脂、减肥等功效 。普洱茶中的营养物质非常丰富，有诸多保健养生的功效 。经常喝普洱茶对身体有好处，那么喝普洱茶能去火吗？喝正常制程的普洱生茶可以败火，普洱熟茶喝多了可能会上火 。?1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 。汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色 。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶 。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效 。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主 。香气有明显渥堆味 。熟茶茶性温和，口感醇厚 。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩 。发酵度较轻的，有回甘，香气明显 。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主 。叶底多为红棕、深褐色 。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃 。喝普洱生茶是可以去火的，但是提醒各位肠胃不好的茶友不要喝过浓过量的普洱生茶，普洱生茶对肠胃刺激较大，过浓过量的普洱茶也易伤及脾胃 。?
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