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圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种 。七子饼茶属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月 。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶 。七子饼茶因汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称 。
七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名 。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏 。
生产历史
七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，“巴蜀之地有普茶，其状圆、曰：七子饼茶”，据《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之 。”这是最早的七子饼茶的历史记载 。后三国时期，有武侯遗种之说 。清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易 。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶 。并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷 。于公元1732年，正式列入《贡茶案册》，此为有记载的，最早的七子饼茶进贡历史 。
【七子饼茶生产历史？】
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