【秋季进补汤的做法】可能我们很多人在秋天非常容易出现各种各样的感冒情况，虽然说感冒是一种小疾病，但是是长久的感冒也会给我们身体带来很大的困扰，需要我们进行身体现在也可以吃一些对身体有帮助的食物，秋季进补汤是一个非常不错的选择，下面就让我们一起了解一下秋季进补汤的做法吧 。
做法一：
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅 。
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫 。
3、加入葱、姜以及党参 。
4、加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时 。
5、加入枸杞子，再加盖炖半小时 。
6、加入洗净的食养家山药，大火烧开后，改中水，炖至食养家山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可 。
做法二：
1、配料除盐以外洗净，淮山浸泡20--30分钟 。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来，这样烫不会那么油腻) 。
2、砂锅中加入4斤凉水，水量要一次加足，煲汤中途不要添加凉水 。
3、往砂锅中倒入猪脊骨、淮山、桂圆、红枣、枸杞，盖上砂锅盖，开大火 。
4、待汤滚开出浮沫时撇去浮沫，转小火，文火微沸，煲2-2.5小时 。
5、关火前撇去浮油，加入盐，略滚，关火 。
秋季进补汤的做法是相当简单的，大家都可以去尝试一下，一方面可以帮助我们品尝美味，另一方面还可以有效地帮助我们达到增强体质的目的，效果是非常显着的，同时在以后的生活中，我们也一定要注意身体的护理措施，避免遭受不必要的疾病 。
