江米怎么蒸好吃
江米蒸之前先在冷水里浸泡,，滤去水分后放入锅中用大火蒸，蒸出的江米好吃 。
蒸江米食材原料：金瓜1个，白糯米100克，紫米100克 。绿豆100克，培根150克，香菇两朵，盐适量 。
具体步骤：
1、白糯米和紫米冷水泡8个小时以上，绿豆浸泡8个小时 。
【江米怎么蒸好吃】2、金瓜底部切去一小片，顶部切开，把瓤去掉 。
3、培根和香菇切成碎丁 。
4、绿豆、香菇、培根放在一起，搅拌均匀成为馅料 。
5、泡好的白糯米和紫米沥干水分，加适量盐搅拌，然后在金瓜里铺一层白糯米 。
6、铺一层馅料 。
7、铺一层紫米 。
8、再铺一层馅料 。
9、最后再铺一层米 。
10、倒入500毫升水 。
11.放到高压锅的蒸架上 。
12.蒸30分钟即可 。
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