乌龙茶与铁观音的区别 铁观音和乌龙茶色泽茶香等的区别

经常听到有朋友问,乌龙茶与铁观音是一种茶吗?这里很肯定的告诉你,乌龙茶与铁观音不是一种,那乌龙茶与铁观音的区别是什么?它们之间是一个什么样的关系呢?接下来就给大家介绍一下吧 。

乌龙茶与铁观音的区别 铁观音和乌龙茶色泽茶香等的区别

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乌龙茶与铁观音的区别铁观音是闽南乌龙茶,大红袍是闽北乌龙茶,两者风格炯异,主要有以下区别:
区别一,外观色泽:铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿 。要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样 。大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色 。泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香 。口感比较浓,入口茶汤比较厚重 。
【乌龙茶与铁观音的区别 铁观音和乌龙茶色泽茶香等的区别】区别二,茶汤颜色:铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄 。看不同的发酵程度,汤色也不一样 。就是炭焙的也是呈金黄色 。而大红袍是呈橙红或者橙黄色 。这都是有明显差别的 。
区别三:茶香:铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的 。
以上就是乌龙茶与铁观音的区别介绍了,总的来说,乌龙茶是中国六大茶类中的一大品种,而铁观音只是乌龙茶中的一个品类,其所具有的品质特点,乌龙茶中都有,而乌龙茶中有的,铁观音不一定有 。

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