乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶” 。除了减肥及美容，大红袍能降火吗？大红袍能降火?大红袍是半发酵茶，而且是半发酵茶中发酵程度很高的茶叶，一般来说发酵程度越高的茶叶的性质越热，但是大红袍中的应该物质的降火效果还是不错的 。茶叶是防暑降温的好饮料 。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用 。所以大红袍是能降火的 。?大红袍的突出功效大红袍具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等 。?大红袍的突出功效表现在抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压、抗衰老、防癌症等功效 。具体如下：?1、大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用 。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用 。?2、防癌症1998年6月15日《健康报》(采访人员郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验 。?结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100% 。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成 。?3、抗衰老?1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂大红袍和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明大红袍和维生素E一样有抗衰老功效 。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明 。因此，饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力 。综上所述，大红袍是能降火的，但要说效果的还可以，降火效果好的茶还有菊花、薄荷、柠檬、胖大海、罗汉果、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效 。多吃和常吃这些芳香食品，可以宁神降火 。在饮食中添加一些新鲜的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰等，还能快速排除体内毒素，清理肠道垃圾 。
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