易武茶区排的上号的高端茶山头中产量还不错、制作工艺经得起推敲的当数弯弓 。弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵 。今天我们一起来了解下易武名寨之弯弓寨 。
易武弯弓地理位置
【易武名寨:弯弓寨】弯弓茶的真面目只有从丁家寨揭开 。最早的丁家寨是从弯弓大寨迁下来的9家人,后来人越来越多,大家都往交通便利的地方迁,才有了现在的丁家寨 。丁家寨又分上寨和下寨 。弯弓茶是以“弯弓河”为界的茶山名字(根据茶山海拔高低依次细分为:薄荷塘、百茶园、弯弓大树,但是对外都统称为“弯弓茶”)所有的弯弓茶园都由现在的丁家寨人守护着,茶采摘后到丁家寨进行制作的 。因此丁家寨,也就是产弯弓茶的寨子 。丁家寨里面全为瑶族 。丁家寨虽然跟麻黑、落水洞同属易武乡,相隔也就二、三十里的山路,但是跟麻黑、落水洞相比,显然落后多了,破旧的房子,纯朴的民风 。
易武弯弓茶的没落
清咸丰年以前,曼撒山村寨密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,两寨隔一个山头相距五公里左右 。“弯弓过去有四百多户人家,是曼撒山最大的寨子” 。弯弓分为汉族寨、回族寨,回族寨盖有清真寺,汉族寨盖有关帝庙 。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇,占地面积六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁画栋、飞檐点金,当时是六大茶山最精美的建筑 。
弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁,大庙遗址上还有一块大碑,是建庙时立的功德碑 。从碑文来看,建弯弓庙时,易武、曼秀、麻黑、曼撒、曼腊、倮得各村寨都来助势捐银,易武捐了五十两、曼撒捐了四十两,个人损银者达170人,大多捐了十两以上 。
弯弓大寨为何衰落有两种说法:一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于在民国时期也未能复兴起来 。弯弓古茶园破坏较为严重,烧毁太多,现已看不到成片的茶林 。
易武弯弓古树茶茶园情况
历史上,弯弓曾是易武茶山最兴旺的寨子,历史上的三场大火烧毁了弯弓不少的古茶树,严重破坏了古茶园,如今已看不到连成片的古茶园了,幸运的是保留下来的弯弓古茶树虽然稀少,但是树龄都相对比较大,基本上都在500年以上 。
弯弓大寨曾是古曼撒城茶区的核心区域,据当地老人說,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武荼山很兴旺的兩個寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华 。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线 。弯弓古茶园破坏严重,烧毀太多,现已看不到成片森林 。
暂且不说大寨的居史,单从茶人把这么好的茶从几十米高的树上采摘,再从高山上运下来,这种种环节当真非常辛苦,辛苦非常!弯弓寨子窄窄的山路,只能骑摩托车来运输 。
易武弯弓普洱茶特点
弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的几个地方之一,采摘这里的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累,翻越遮天蔽日的森林,跨过瘴气叠生的弯弓河,再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭,最后才能将这一点点大山精华呈在茶客的眼前 。更无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶,必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园 。
弯弓古茶汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长 。具有很强的持续性和稳定性 。条泥厚重绵长的回甘 。顺滑直达肺腑的茶香 。微微苦涩然后的转化 。入口绵长的清甜,甘润而惬意,是普洱茶中不可多得的珍品 。一款顶级品质的好茶,却能够停留在中断茶的价格,也只有弯弓 。历经岁月沧桑而弥足珍贵,绝对值得收藏!