凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜怎么做
【凉拌苦瓜的做法】食材：
苦瓜200克，红椒30克，蒜2瓣，香油半勺 。
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步骤：
1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片 。
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2.红椒切丝，蒜切末 。
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3.苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干 。
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4.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中即可 。
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