山药和淮山有什么区别
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1、品质不同 , 普通的山药大部分是人工种植 , 含有很多的水分 。淮山质地细腻 , 不会容易出现折断现象 。
2、两者的产地不同 , 淮山是一种具备药用价值的中草药 , 我国淮山大部分出现在江苏 , 安徽等地 。只有在那里出产的淮山才能够被认准品质 , 其它地方产出的是生活中所说的山药 , 山药用价值远没有淮山高 。
3、山药切开之后会马上变黄 , 而淮山还会保持较长一段时间的乳白色 , 普通的山药只需要进行简单的刷漆 , 表面就会非常光滑 , 而淮山需要大力的清洗 , 才能将粘滞的物质去除 。
4、淮山是一种专门的药材 , 在养生中更多的是将其当成一种药膳 。山药更多的是将其当成是一种食物 。
【山药和淮山有什么区别】5、淮山相比普通的山药多了一种青春因子 , 这个物质是保持生命活力非常重要的一个物质 , 对人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用 。
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