铁观音香高韵长 , 醇厚甘鲜 , 品格超凡 , 驰名中外 , 为广大茶友所喜爱喝的茶 。那么用什么茶具来泡铁观音是最好的呢?盖碗与紫砂壶是冲泡铁观音的最佳茶具 , 本文为你详细介绍 。
一、泡铁观音用什么茶具好?
泡铁观音用盖碗泡不错 。理由:
1、盖碗是白瓷制作 , 不吸味 , 导热也快 。
2、铁观音为珠茶 , 干茶与展开后的体积相差甚大 , 盖碗有利于其叶面的伸展 , 以鉴赏叶底 。
3、现代铁观音基本都是飘香茶的做法 , 即轻发酵轻火 , 所以更重视其香味 , 以盖碗冲泡 , 当打开碗盖闻盖香时 , 茶香的浓郁沁人心脾 。
4、盖碗泡茶品茶融为一体 , 能品出茶的真味与情趣 。
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二、冲泡铁观音的最佳茶具:
用紫砂泡铁观音最好 。理由:
1、因紫砂最大的好处是留味 , 紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、平矮紫砂壶最适合泡铁观音 , 因为茶壶可以在瞬间达到高温 , 正好满足了铁观音的冲泡要求 。
3、紫砂壶有较好的保温能力 , 可以使铁观音的香味不易散失 。
【盖碗与紫砂壶—冲泡铁观音的最佳茶具】 4、紫砂壶取天然的泥色制成 , 呸质致密坚硬 , 不上釉 , 具有一定的透气性 , 不渗漏 。
5、用紫砂壶泡茶 , 能较好的保持铁观音茶的本质 , 加上其壶造型各异 , 色泽古朴 , 且使用年代越久 , 壶中会自然吸附铁观音的天然香气 , 且壶身经过不断的摩挲 , 愈显光润古雅 。
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其实 , 如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡铁观音 , 可从外部观看铁观音在冲泡时 , 茶叶在水中慢慢吸水舒展 , 茶汤颜色变化 , 别有一番情趣 。盖碗与紫砂壶 , 冲泡铁观音的最佳茶具 , 随个人的喜好选择吧 。
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