西红柿：维生素的宝库
西红柿：维生素的宝库
西红柿是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜 ， 是一种可果可蔬的食物 ， 酸甜适口 ， 营养丰富 ， 含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质 ， 深受人们的喜爱 。下面详细的给大家介绍一下西红柿的营养价值 。
相传 ， 西红柿原是生长在秘鲁和墨西哥森林里的野生浆果；成熟时 ， 西红柿配绿叶十分诱人 ， 但人们却是对它敬而远之 。因担心有毒 ， 从来没有人敢去品尝 ， 只用来观赏 。直到17世纪 ， 一位多次画过西红柿的法国画家 ， 面对西红柿这种美丽的浆果 ， 忍不住吃了一个 ， 随后他躺在床上 ， 等待死亡的降临 ， 几个小时过去了 ， 他不仅没有死亡 ， 反而神清气爽 。到了18世纪 ， 意大利人把西红柿做成佳肴 ， 不仅颜色鲜艳 ， 而且味道也可口 ， 从此西红柿正式登上了餐桌 ， 赢得了越来越多人们的喜爱 。
【西红柿：维生素的宝库】
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