不锈钢锅烧焦烧黑了怎么清洗
【不锈钢锅烧焦烧黑了怎么清洗】
在烧糊烧黑的不锈钢锅里放山楂或者西红柿 ， 然后加水烧开 。那样烧糊烧黑的部分就会自动脱落 ， 不需要进行刷洗 。但是要注意的是不能让水烧干 。当然如果觉得用新鲜的西红柿会浪费也可以选用不新鲜的 ， 并不会影响清洁的效果 。
不锈钢锅 ， 是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素 ， 能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜） ， 使金属与外界介质隔离而不发生化学作用 。
在这类钢中 ， 有些除含较多的铬（Cr）外 ， 还匹配加入较多的其它合金元素 ， 如镍（Ni） ， 使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性 ， 而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性 ， 甚至在高温或低温环境中 ， 仍能保持其耐腐蚀的优点 。
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