正山小种茶是滇红吗？肯定不是的，正山小种茶与滇红茶之间是有很多差异的，正山小种是世界上最早出现的红茶，也被称为红茶鼻祖，具体的介绍如下！正山小种的名字由来?为了区别其他假冒的小种红茶（人工小种或烟小种），桐木关的茶农特地将当地所生产的小种红茶命名为“正山小种” 。其中，“正山”有正确、正宗之意，而“小种”是指茶树的品种为小叶种 。通常，在桐木关或周边相同海拔、相同地域，用相同工艺制成的品质相同、独具桂圆味的茶，可判断其为正宗的正山小种 。?想了解更多关于正山小种的产地信息？请点击“正山小种的原产地在哪里？”?正山小种的制作工艺?正山小种的制作工艺较为复杂，包括了采青、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、毛茶等 。其中，“熏焙”这道工序意在使用松针或者松柴熏制茶叶，它是决定茶叶为“烟正山小种”还是“无烟正山小种”的关键 。?“无烟正山小种”的干茶为深褐色，冲泡后，其茶汤红艳清澈、带有明显的甜味 。而“烟正山小种”因为采用了传统的松烟熏制工艺，所以其条索乌黑润泽，汤色更为浓艳，滋味也更加甘醇；除此以外，它还带有独特的松烟香和桂圆香 。怎么鉴别正山小种优劣?1、汤色：上品正山小种的汤色为深黄色且带有金圈，反之，劣品的汤色则浅、暗、浊 。?2、香气：真正的松烟香闻起来不仅只有烟味，还会伴随着茶香和甜干果香 。而假的松烟香（木柴烟味）闻起来却只有烟味，比较呛人，茶味不明显 。?3、滋味：优质的正山小种滋味醇厚甜润，略带松烟香和桂圆香，饮后使人生津回甘，而劣品的滋味则淡、薄、粗、杂 。?4、叶底：叶底柔软、肥厚、匀整、呈古铜色的为品质较好的正山小种 。而死红、花青、暗张、粗老的叶底则属于品质较差的正山小种 。正山小种的功效?1、利尿?正山小种具有利尿的功效，从而有助于肾脏的健康 。那么正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分，能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加 。经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦 。?2、消炎杀菌?正山小种具有消炎杀菌的功效，从而能够有效避免炎症发生 。因为正山小种茶富含多酚类化合物，能起到消炎的作用 。实验表明，正山小种茶中含有的儿茶素，具有抑制和消灭病原菌的功效 。细菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨适当喝些正山小种茶，对身体有颇大的好处 。?3、解毒?正山小种具有解毒的功效，从而能够有效防止体内毒素积累 。因为正山小种茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说，经常饮用正山小种茶大有益处 。?4、提神消疲?正山小种具有提神消疲的功效，从而能够有效恢复精神状态 。那么医学实验证明，正山小种茶含有的咖啡碱，有兴奋神经中枢之效，对血管系统和心脏具兴奋作用 。同时有助于促进发汗，加速排泄体内老废物质，起到振奋精神、消除疲劳的作用 。?5、生津清热?正山小种具有生津清热的功效，对于夏季饮用还是很适合的 。因为正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，能和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔 。同时这些物质成分还能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效 。?6、延缓衰老?正山小种具有延缓衰老的功效，从而能够有效保持年轻的状态 。因为正山小种茶富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处 。且有相关报道指出，正山小种茶的抗衰老效果明显，强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。?7、养胃护胃?正山小种具有养胃护胃的功效，从而能够有效调养胃部 。因为正山小种茶是经过发酵烘制而成的红茶，茶多酚含量极少，适当适量饮用，不会对胃部产生刺激作用 。平常不妨多饮用一些加糖、加牛奶的正山小种茶，能消炎、保护胃黏膜，对肠胃溃疡也有一定治疗作用 。综上所得，正山小种属于红茶，不是滇红茶，此茶主要产于福建省武夷山的桐木关，它的条索肥厚壮实、色泽乌润；冲泡后，其汤色红浓透亮、香气清高、滋味醇厚，略带松烟香 。
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