1、金银花和黄花菜是什么关系,属于同一科吗,外貌的那么接近
二者没有任何关系，且不属于同一科 。
外貌上也很容易区分的，黄花菜的花和叶子比较大，而金银花的花叶都是很小的 。
金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物；
黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是百合科（Liliaceae），萱草属植物 。
不是啊 他们不是同一科目一点都不接近啊金银花开的很小 靠近一闻非常的清香 让你神清气爽，而黄花菜开的话比较大 （是金银花的几倍或者十几倍了）而且颜色是很黄的那种 金银花是那种淡金色的 。
2、黄花菜和黄菜花是不是指同一类
不是 。
赛葵（拉丁学名： Malvastrum coromandelianum (L.) ），别名黄花草或黄花棉 。为多年生锦葵目草本， 原产于美洲，现以广布于全球的热带区域 。为一种热带常见杂草，能排挤本地植物 。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni），又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月 。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 。主要分布于中国 。
黄花菜(黄菜花.也叫黄花菜.)
【学名】Hemerocallis citrina Baroni
【别名】金针菜
【分类】百合科（Liliaceae），萱草属
是一种多年生草本植物的花蕾 。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品 。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富 。
但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性 。所以在食用鲜品时，每次不要多吃 。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了 。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等 。
优质黄花菜的特征：(1)外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物， 条身紧长均匀粗壮 。(2)手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性， 松手后每根黄花菜又能很快伸展开 。(3)味道：有爽快的清香气 黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾 。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
劣质黄花菜的特征：(1)外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一， 粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质 。(2)手感：硬且易断，弹性差，含水量大(3)气味：有烟味，硫磺味或霉味 。
黄花菜是著名的观赏花卉，又是有名的佳蔬良药 。《随息居饮食谱》谓其：“利膈、清热、养心、解忧积忿、醒酒、除黄” 。可用于治疗大便出血、小便不通、吐血、肺结核等 。《滇南本草》说“其补阴血、止腰痛、治崩漏、乳汁不通 。”所以也是妇女产后补血、通乳之佳品 。明代李时珍认为黄花菜“甘凉无毒、煮食治小便赤涩，解烦热，除酒瘟、利胸痛、安五脏，令人好欢无忧及明目 。”中医认为：黄花菜还具有止血、消肿、镇痛、通乳、健胃和安神的功能，能治疗肝炎、黄疸、大便下血、感冒、痢疾等多种病症 。
近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用 。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点 。
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用 。
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用 。
黄花菜
【黄花菜的功效介绍】：
黄花菜 (《昆明民间常用草药》)
【异名】连珠炮、下奶药(《昆明民间常用草药》)，条参、绿葱根、镇心丹、金针菜(《云南中草药选》)，野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、风尾一枝蒿、萱草(《云南中草药》) 。
【来源】为百合科植物摺叶萱草的根 。
【植物形态】摺叶萱草多年生草本，高30～65厘米 。
根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形 。
叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40～60厘米，宽2～4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出 。
花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂 。
蒴果，革质，椭圆形 。
种子黑色光亮 。
花期夏季 。
生于山坡、草地或栽培 。
分布云南等地 。
【采集】秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干 。
【性味】甘，平 。
①《昆明民间常用草药》：性平，味甘 。
有小毒 。
②《云南中草药选》：甘微辛，平 。
【功用主治-黄花菜的功效】养血平肝，利尿消肿 。
治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈 。
①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血 。
②《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿 。
治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛 。
③《云南中草药》：养血补虚，清热 。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或炖肉 。
外用：捣敷 。
【选方】①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃 。
(《昆明民间常用草药》) ②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服 。
(《昆明民间常用草药》) ③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服 。
④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服 。
⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服 。
(③方以下出《云南中草药》) ⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷 。
(《昆明民间常用草药》) ⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服 。
(《昆明民间常用草药》)
黄花菜的常见病害：
黄花菜炭疽病
发病特征：
主要危害叶片，也可危害花薹 。叶片染病多从叶尖或叶缘开始，半圆形或椭圆形，褐色，边缘色深褐，发病与健康部位分界较明晰，有的病斑外围出现黄晕 。病斑扩展并连合为条斑，致叶片变灰褐至灰白色干枯 。后期病部出现小黑点病征 。
发病特征：
病原为半知菌亚门的刺盘孢属，两菌均以菌丝体及分孢盘在病株上或随病残体遗落在土中越冬 。病菌分孢盘上产生的分生孢子可借助风雨或小昆虫活动辗转传播侵染致病 。温暖潮湿的天气或植地环境有利于发病 。过施氮肥、植株生势过旺易发病 。低洼潮湿、排水不良或叶螨危害重的地块也易发病 。
防治方法：
(1)因地制宜地选用抗病品种 。
(2)加强肥水管理 。适时喷施叶面肥 。适时适度浇灌，注意清沟排渍，提高根系活力 。
(3)及早喷药控病 。发病前最迟于见病后，喷施70%托布津1000倍液，2～3次或更多，隔10～15天1次，交替施用 。
黄花菜褐斑病
发病特征：
黄花菜褐斑病或称叶斑病，是黄花菜除炭疽病外多种叶部病害的统称 。其症状共同点是：叶斑椭圆形至不定形，长径3～7毫米，宽径1～2毫米或更宽，黄褐色，边缘色深，斑外围常具有黄色晕圈 。当叶片病斑密布并连合时，往往使叶片呈褐色焦枯，相当触目 。后期斑面视病原的不同而表现霉状物或小黑粒或小黑点病征 。
发病规律：
该病菌为真菌，是以菌丝体及子实体在病株上或病残体上存活越冬，以分孢器内生孢子作为初侵和再侵接种体，从孔口、表皮或伤口侵入致病 。通常温暖多雨的季节易发病 。
防治方法：
(1)收获后及时清除烧毁病残物，以减少菌源 。
(2)抓好以肥水管理为中心的栽培防病措施，提高植株根系活力，增强抗病力 。
(3)及早喷药，预防控病 。按“无病早防、见病早治”的要求，连续交替喷药防治 。用叶叶青一包兑水150市斤或英纳一包兑水400市斤，连续喷雾2-3次，每隔7-10天一次 。
对的！是这样理解的！ 除了一楼、楼上和我，其它都是傻子回答.
是的
傻孩子,当然不是啦
一个是花 。另一个是菜
3、我几乎天天用金银花泡水喝，喝了快半年了，最近感觉胃部不适（天气较冷），听说经常喝金银花会导致胃寒，
病情分析：
根据你的描述金银花是偏寒凉的，冬天不要吃太多！如果长期大量使用可能会导致胃寒的
指导意见：
金银花具有一定的清热解毒的作用，夏天是可以适当使用的！
医生询问：
祝你生活愉快！
金银花的作用及功效介绍：金银花性甘，寒 。归肺、心、胃经 。清热解毒，凉散风热 。《神农本草经》载："金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血"等 。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热 。美容功效：能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽 。芳香的金银花是我国古老的药物，享有“药铺小神仙”之誉 。“金银花露”则可成为夏令保健清凉饮料，经常喝些金银花水当茶饮用，能防暑降温，还有疏散风热、清肝明目、清热解毒等作用，清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮 。清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎），润肺化痰,补血养血,通筋活络,咳嗽抗病毒等功效 。金银花的原花冲之代茶，嗅之气味芬芳，饮后神清气爽 。夏秋服用金银花茶，既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品 。二十世纪八十年代，国家卫生部对金银花先后进行了化学分析，结果表明：金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效 。注意事项： 金银花的注意事项：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服 。适宜搭配： 金银花冲泡时适合搭配：薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草 。泡法喝法： 金银花的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用 。
4、金银花泡着有些苦是因为放多了还是？
这些金银花有点老，老地金银花才会苦
金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软 。窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好 。鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨 。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制 。窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀 。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小 。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米 。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜 。
【金银花老了是不是就是黄花菜】金银花茶的特有功效
1、抗病原微生物作用 。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效 。
6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用 。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用 。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病 。
泡饮方法一、品饮金银花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气 。金银花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：
一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立
金银花茶
。
二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久 。
三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立 。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术 。
二、泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得金银花茶质量的初步印象 。茉莉金银花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论金银花茶香气、质量的高低 。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象 。
三、金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则 。对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯 。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品” 。
四、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神” 。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品” 。
五、茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味 。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏” 。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品” 。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味 。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开 。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮 。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品 。泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶 味 。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡 。泡饮中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味 。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用 。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛 。
本身它就有点苦，你可以少放点
正常情况下，金银花泡水，有点甜，但是稍带点苦，至于酸，原因可能有这几点：一、保存时间太长引起的质变；二、保存不当引起的质变；三、商家将多年的压货混进新货引起的；四、金银花用硫磺熏蒸 。鸿团八脉祝你幸福！
肯定放多了，而且它本身就是苦的
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