有朋友听过小编说过滇红茶 ， 就问小编滇红是好茶吗？滇红本身是很出名的茶叶 ， 如果是品质好的茶叶肯定是好茶 ， 如果是品质不好的茶那就不是好茶 。滇红茶的好坏在怎么鉴别?1、外形?条索紧细、匀齐的质量好；反之 ， 条索粗松、匀齐度差的 ， 质量次 。?2、色泽?色泽乌润 ， 富有光泽 ， 质量好；反之 ， 色泽不一致 ， 有死灰枯暗的茶叶 ， 则质量次 。?3、茶香?香气馥郁的质量好；香气不纯 ， 带有青草气味的 ， 质量次；香气低闷的为劣 。?4、汤色?汤色红艳 ， 在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优；汤色欠明的为次；汤色深浊的为劣 。?5、滋味滋味醇厚的为优；滋味苦涩的为次；滋味粗淡的为劣 。?6、叶底?叶底明亮的 ， 质量就好；叶底花青的为次；叶底深暗多乌条的为劣 。?品质好的滇红茶是什么样的?以大叶种红碎茶拼配形成 ， 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。其外形各有特定规格 ， 身骨重实 ， 色泽调匀 ， 冲泡后汤色红鲜明亮 ， 金圈突出 ， 香气鲜爽 ， 滋味浓强 ， 富有刺激性 ， 叶底红匀鲜亮 ， 加牛奶仍有较强茶味 ， 呈棕色、粉红或姜黄鲜亮 ， 以浓、强、鲜为其特色 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 ， 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。关于滇红茶我们需要了解的是：?云南红茶简称滇红 ， 属红茶类 。由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。与普洱茶的区别是：?外形上 ， 滇红茶主要是散茶为主 ， 普洱茶主要是以紧压茶为主 。?制作工艺上 ， 红茶是先发酵茶 ， 生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶 ， 在储藏的过程中将一直进行自然发酵 ， 即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵 。所以普洱茶还有生茶熟茶之分 ， 而红茶则没有 。总之 ， 滇红是很有名的茶叶 ， 但是不管是哪种茶叶都有品质好的、品质不好的 ， 有真货也有假货 。?
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