姬松茸和松茸的区别

姬松茸和松茸都是10分名贵的食用菌，而且营养价值极高，能滋补强壮身体缓解体虚不过目光和松茸并不是同一种食用菌，它们之间是有诸多不同的想了解姬松茸和松茸的区别有哪些，可以参考下面对它们做的具体介绍。
【姬松茸和松茸的区别】

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姬松茸和松茸的区别1、生长习性
姬松茸和松茸在生长习性上就有明显区别，姬松茸是一种可以人工培育的食用菌，只要气温环境适宜，它就能正常生长他在国内大部分地区都有出产，而松茸则是一种生长在野外高山地带的野生食用菌，它主要生长在海拔3500米左右的高山地带，多生长在松树附近，这种食用菌不能人工养殖。
2、外形区别
姬松茸和松茸在外形上也有明显区别，姬松茸的顶端是一个类似于馒头状的存在它的顶部光滑平台多为淡褐色，整个植株长度在4~14厘米之间，而松茸的外表则是一个散状，它的顶端为黄褐色，菌柄是白色的，全身都有纤维状的物质覆盖。

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3、品种分类
姬松茸和松茸在品种分类上也有明显区别，虽然这两种菌类食材有些相似，但它们却属于食用菌的不同品种姬松茸属于蘑菇的一种，它是一种寄生在其他植物上的食用菌，而松茸则是一种野生名贵食用菌，它不属于蘑菇类，这也是两者之间的重要不同。
4、气味儿区别
姬松茸和松茸在气味上也有明显区别，姬松茸带有浓厚的杏仁味的，它的口感嫩滑脆感明显，而松茸则会有浓郁的菌味香气，它烹调以后的口感特别爽滑，口感特别好，另外松茸的食用功效远远高于目光，它不但能为人体补充，丰富营养，还能防癌抗癌，增强人体的抗衰老能力，经常食用能延年益寿。
姬松茸与松茸虽然是外表相似的两种食用菌，但他们是截然不同的两种存在，不能是外观产地还是食用功效与味道都有明显区别，而且姬松茸在市场上出售时价格远远低于松茸，很多不法商贩会以姬松茸冒充松茸出售，大家在购买的时候一定要注意挑选。