土豆烧肉是一道普通家常菜，但是也是很多人喜爱的一道家常菜 。土豆烧肉的特色就是在于土豆带有肉香，而和土豆一起炖煮之后，肉的味道更加浓郁 。下面就介绍下土豆烧肉怎么做好吃 。
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土豆烧肉怎么做好吃 一、家常土豆烧肉怎么做好吃
第一步：五花肉洗干净后下入水中，同时加入葱姜，料酒汆烫直到五花肉断生 。第二步：五花肉沥水切块，土豆则去皮浸泡在水中 。第三步：锅中加油后放入五花肉煸炒，翻炒出油后逼出油倒出 。第四步：锅中剩下些油，加入豆瓣酱翻炒，之后加入老抽，冰糖 。第五步：肉炒匀后颜色会变色，此时加入一碗水，没过五花肉 。第六步：加入八角，桂皮和香叶，大火煮开后慢慢转小火收汁 。第七步：之后加入土豆，翻炒到土豆变软即可 。【土豆烧肉怎么做好吃】二、海带土豆烧肉怎么做好吃
第一步：猪肉清洗之后切片，锅中加入后放入猪肉翻炒 。第二步：翻炒等到猪肉变成黄色，加入红糖和香料来给猪肉上色 。第三步：之后加入白酒，老抽，生抽，再次上色之后加入清水 。第四步：锅中的水炖煮之后撇去浮沫，焖煮大概四十分钟 。第五步：最后加入土豆，再炖煮土豆变软之后加入盐收汁即可 。
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