杏子是水果还是食品
杏子既是水果也是食品 。水果是指含水分和糖分较多的植物果实 ， 有酸甜味且可食用 ， 其中含有丰富的维生素、膳食纤维及多种微量元素 ， 是人体必需的食物种类 。杏子是蔷薇目蔷薇科植物 ， 果皮呈黄色或红色 ， 果肉香甜多汁 ， 有核 ， 属于常见的水果 ， 含糖量大 ， 维生素丰富 ， 还有较高的蛋白质含量 ， 杏仁有苦有甜 ， 苦杏仁常可入药 ， 甜杏仁可鲜食 ， 也可晒干后直接食用或用于炒菜煲汤等烹饪中 。【杏子是水果还是食品】
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食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料 ， 杏子可供食用 ， 因此也是食品 。杏树最早产于中国新疆 ， 是我国最古老的栽培果树之一 ， 而现如今杏树的种植则广泛分布于华北、西北和华东地区 ， 除种植之外 ， 也有部分杏树为野生生长 。
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