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正常人一天宜饮多少茶?
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素 。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的 。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的 。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量 。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。
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茶叶化学成分及其对人体的保健作用?
茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成 。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种 。茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等 。
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茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右 。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸 。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4% 。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的 。
【一天到底该喝多少茶?】家中有多种茶叶,如何安排饮用?
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有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣 。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试 。
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