鸡里脊是哪个部位的肉
鸡里脊是鸡胸部内侧的肉 ， 也就是鸡胸肉 。鸡里脊 ， 肉质鲜嫩 ， 细腻爽滑 ， 是鸡身上脂肪较少、蛋白质含量较多的部位 ， 营养丰富 。里脊 ， 是猪、牛、羊等其他动物脊椎骨两侧的嫩肉 。猪肉是人们餐桌上最常见 ， 也是必不可少的一种肉类 ， 猪里脊又分为外脊和里脊 ， 外脊是处于脊背上面的肉 ， 贯穿整个脊背 ， 所以又叫通脊 ， 里脊位于外脊的下面 ， 是最嫩的部分 。【鸡里脊是哪个部位的肉】
文章插图
鸡 ， 是一种家禽 ， 包括乌鸡、野鸡、火鸡等种类 ， 同时也是十二生肖之一 。中国是最早养鸡的国家 ， 养鸡历史悠久 ， 品种优良 。鸡有母鸡和公鸡之分 ， 二者最大的区别就是公鸡会打鸣 ， 是一种宣示主权的方式 。
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