牛排咬不动是煎老了还是生了
牛排咬不动是烹饪的时间没有把握好，有可能煎的时间过于长，把牛排煎老了，也有可能是煎的时间太短了没有煎熟 。牛排咬不动的原因有很多，除了烹饪时间还有牛排自身的质感，比如说买到了劣质牛排，大多情况下口感比较柴，也就是常说的“咬不动”；或者是没有把牛排腌制好，它的肉质没有全面的吸收调料，从而煎出不一样口感的牛肉 。【牛排咬不动是煎老了还是生了】
文章插图
购买牛肉时要注意多看、多闻 。主要看牛肉的颜色是否含有红点，有红点的就不要购买了，除此之外看肌肉是否光泽，整体颜色是否均匀等 。劣质的牛肉会有一股酸味，也可以通过闻味儿来判断是否为优质的牛肉 。
推荐阅读
- 烤箱烤牛排的简单做法
- 意大利特色菜
- 怎样防止跳蚤咬自己
- 预防蚊子咬的小妙招有哪些
- 苹果怎么固定横屏不动
- 不想动 这种方法让你不动也养生
- 白领久坐不动赘肉多 按摩 饮食双管齐下
- 壁虎在家里会咬人吗
- 防蚊虫叮咬小窍门 18个妙招助你轻松过夏
- 牛排是什么部位的牛肉