辣炒年糕窍门
文章插图
1、汤一定要一次加足，中间不要补加，那样会破坏这款菜的味道 。
2、如果不喜欢彩椒，可以换土豆、胡萝卜、火腿肠，这样做出来也很好吃，但洋葱是必不可少的 。
3、洋葱和彩椒，或者其他蔬菜不要炒得太熟，轻轻翻几下即可，炒太熟后面再煮就太烂了，影响口感 。
【辣炒年糕窍门】4、如果韩式辣椒酱不是甜味的，要放点糖，这款辣炒年糕要甜辣味的才好吃 。
5、年糕如果之前冻在冰箱里，事先煮一下比较好；如果不是冻的，不煮也可以，烹调的时候多煮一会儿，不过记得要多加点汤，不然汤汁干了，年糕还没煮软就不好吃了 。
推荐阅读
- 家常红烧桂鱼做法窍门
- 樱桃果酱怎么做窍门
- 秋季美容护肤小窍门 秋季怎么保养皮肤
- 家常红烧鮥鱼的做法窍门
- 年糕没蒸熟还能再次蒸吗
- 地三鲜窍门
- 洋葱木耳凉拌窍门
- 酸梅酒如何做 酸梅酒怎么泡窍门
- 芒果酱如何做 芒果酱的做法窍门
- 香蕉酱怎么做 香蕉酱的家常做法窍门