牛肺是生活中一种比较特殊的食材 ， 它滋补功效出色 ， 还能清肺除痰 ， 能缓解气管炎和肺炎 ， 但是很多人根本不知道牛肺应该怎么吃 。为此我专门整理了牛肺的常见做法 ， 一会就把它们写出来 ， 你们看过以后也就知道牛肺应该怎么吃了 。
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牛肺怎么吃 牛肺的常见做法萝卜杏仁煮牛肺
1、萝卜杏仁煮牛肺是一种食疗吃法 ， 可以有效缓解人类肺虎和气管炎 ， 平时制作时需要萝卜五百克 ， 杏仁十五克 ， 牛肺两百五十克 。
2、把萝卜洗好以后切成块状 ， 把苦杏仁去掉外皮和两头的尖 ， 然后把牛肺放入到开水中焯烫 ， 烫好以后取出加入姜汁和料酒 ， 然后用旺火炒熟 。
3、砂锅中放入清水 ， 放入炒好的牛肺 ， 和切好的萝卜与杏仁 ， 一起煮熟 ， 然后食用即可 。
白菜煲牛肺
1、白菜煲牛肺需要牛肺一千克 ， 白菜一千五克克 ， 另外陈皮和蜜枣以及生姜等材料各适量 ， 最后还需要准备盐和酱油等调味料 。
【牛肺怎么吃 牛肺的常见做法技巧】2、把牛肺用清水洗净 ， 然后切成块状 ， 把白菜也先好以后切成小块 ， 与牛肺一起放入锅中加入陈皮和蜜枣与生姜 ， 然后加入开水适量 ， 用大火烧开 ， 把火力调小 ， 慢慢的煲制 ， 过九十分钟左右 ， 加入酱油和食用盐进行调味 ， 调匀以后直接出锅即可 。
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