藤椒和青花椒的区别是什么
藤椒和青花椒的区别在于植物学分类、果实外观、叶片外观、树木外观、味道不同 。植物学分类:藤椒属于芸香科的多年生灌木;青花椒属于芸香科落叶小乔木 。果实外观:藤椒果实的瘤状比较明显,果皮在光线下有明显的亮点;青花椒果实有气孔,没有瘤状的突起 。【藤椒和青花椒的区别是什么】
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叶片外观:藤椒的叶片较薄,在叶柄上有羽状翅;青花椒不仅叶片较厚,而且多为羽状复叶 。树木外观:藤椒树的树形比较低矮,树枝比较紧凑,枝叶细小;青花椒树的外观大一点,枝叶较为松散,树枝比较粗壮 。味道:藤椒的刺激比花椒要小,但是藤椒和青花椒都是调味品 。
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