苤蓝大家熟悉吗？知道它的功效与作用有哪些吗？苤蓝是甘蓝的一种 ， 也叫球茎甘蓝 ， 生活中人们喜欢把它叫做大菜头 ， 是生活中的常见蔬菜之一 。苤蓝的功效与作用很多 ， 下面我会带大家去具体了解 ， 让大家轻松了解苤蓝的功效与作用有哪些 。
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苤蓝的功效与作用 1、苤蓝能止痛生肌
苤蓝是一种营养价值很高的菜品 ， 它含有的多种维生素 ， 其中维生素C的含量特别高这种物质可以消炎 ， 也能止痛 ， 因此人们食用苤蓝以后能起到止痛生肌的重要功效 ， 对人类溃疡性疾病的发恢复有很大的好处 。
2、苤蓝能消食也能补钙
苤蓝中有大量的天然纤维素 ， 能加快肠胃运动 ， 可以起到健胃消食的重要功效 ， 另外苤蓝中还含有多种微量元素 ， 其中微量元素钙的含量比较高 ， 人们食用苤蓝以后能快速把钙质吸收和利用 ， 能起到不错的补钙功效 。
【苤蓝的功效与作用 吃苤蓝的好处】3、苤蓝能抗癌
抗癌也是苤蓝的重要功效之一 ， 它含有一些微量元素钼 ， 这种物质可以换制亚硝酸盐胺的生成 ， 亚硝酸胺数量减少以后 ， 癌细胞生成的机率就会大大下降 ， 从而也就起到不了错的抗癌作用 。另外苤蓝中维生素E的含量也很高 ， 这种维生素可以抗氧化 ， 能滋养肌肤 ， 也能让人们的身体免疫力明显提高 ， 可以增强身体的抗病能力 。
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